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ASSOCIAZIONE ITALIANA OSTRICARI

2°livello

Approfondimento scheda analitico descrittiva
Il territorio e la sua influenza

RELATORE

Interno, ente di appartenenza AIOST

RELATORE

Interno, ente di appartenenza AIOST

RELATORE

Da definire, ente di appartenenza “AIOST”

Zona di Produzione

Francia
Italia
Irlanda e resto d’Europa
Altre specie ittiche da servire crude
Tecniche di cottura
Abbinamento ostriche e vino
Abbinamento ostriche e beverage
Ostriche e gastronomia
Esame “ Ostricaro perlato “
Visita presso ostricoltore ( obbligatoria )

RELATORE

Interno, ente di appartenenza AIOST

RELATORE

Da definire, ente di appartenenza “AIOST”

RELATORE

Interno, ente di appartenenza AIOST

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Interno, ente di appartenenza AIOST

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Interno, ente di appartenenza AIOST

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Interno, ente di appartenenza AIOST

RELATORI

Presidente e Vicepresidente AIOST